Cedar Valley to chroniona chroniona ochroniana leśna na zachodzie Pafos Forest, między wioskami Pano Panagia i Stavros tis Psokas, gdzie przetrwał jeden z niewielu pozostałych stanowisk endemicznego cypryjskiego cedru (Cedrus brevifolia). Gatunek należy do zaledwie czterech gatunków cedrów na świecie (pozostałe to cedry Atlasu, Libanu i Himalajów) i jest krytycznie ograniczony do tego małego leśnego masywu górskiego — być może 30 000 drzew na kilkaset hektarów. Dolina jest częścią chronionego rezerwatu leśnego Cypryjskiego Departamentu Lasów i jest jednym z bardziej oddalonych poważnych celów przyrodniczych na wyspie.
Same cedry są wizualnie charakterystyczne — z krótkimi igłami, często z szerokimi gałęziami rosnącymi poziomo i płaskim szczytem w dojrzałości. Największe okazy szacuje się na 800–1000 lat. Dolina jest również domem dla mufloników (endemicznych cypryjskich dzikich owiec, tutaj w ich głównym siedlisku), orłów Bonellego i szerokiego zakresu flory górskiego Morza Śródziemnego. Stacja Leśna Stavros tis Psokas (15 minut jazdy na zachód) ma małe centrum dla odwiedzających, zagrodę z mufloników w niewoli dla odwiedzających, którzy chcą zobaczyć inaczej nieuchwytny gatunek, oraz przewodników leśnych.
Do doliny można dotrzeć leśną drogą z Pano Panagia lub z Monasteru Kykkos — obie trasy są częściowo nieutwardzone i mają szerokość półtora pasa; zaplanuj dużo czasu. Oznakowany szlak spacerowy przez las cedrowy (około 2,5 km, łatwy) zapewnia najlepszy bliski kontakt z samymi drzewami.
Co robić. Wjechać, przejść szlakiem, odwiedzić stację Stavros tis Psokas, aby uzyskać kontekst, fotografować. Cała wyprawa to pół dnia z Paphos lub Pano Panagia. Urządzenia piknikowe przy wejściu na szlak. Mufloniki są najbardziej aktywne o świcie i zmierzchu — odwiedzający przebywający tam przez noc mają najlepszą szansę na ich zobaczenie.
Porady dla wtajemniczonych. Samochód 4x4 jest pomocny, ale nie niezbędny — zwykłe samochody o wysokim prześwicie radzą sobie w suchej pogodzie. Unikaj nieutwardzonych odcinków po intensywnych opadach. Weź ze sobą lunch — w samej dolinie nie ma żadnych urządzeń. Zasięg sieci komórkowej jest nierówny; pobierz mapy offline. Solidne buty do szlaku spacerowego.
Kombinacje. Połącz z Monasterem Kykkos (40 minut na wschód, na trasie Troodos), ze Stacją Leśną Stavros tis Psokas, z Winnicą Vouni Panayia (35 minut na południe) lub jako część długiej wycieczki po Pafos Forest, jeżdżąc bocznych drogami.
Weź ze sobą. Solidne buty, wielowarstwową odzież, lunch piknikowy, 1,5 l wody na osobę, krem do opalania, kapelusz, papierową mapę, lornetkę do obserwacji mufloników. Kiedy. Wiosna (kwiecień–maj) na dzikie kwiaty; jesień (październik–listopad) na czysty chłodny powiew. Unikaj letniego południa i zimnej pogody. Cedar Valley to dzika, powolna, poważna górska destynacja zachodniego Pafos, która nagradza odwiedzających, którzy są gotowi jechać daleko dla starożytnych drzew.