Zambartas Winery

Zambartas Weingüter liegt im Dorf Agios Amvrosios im Bezirk Limassol, etwa 35 km nordwestlich von Limassol an den südlichen Hängen des Troodos-Gebirges. Das Anwesen wurde 2006 von Akis Zambartas gegründet (ein in den USA ausgebildeter Önologe, dessen Vater lange Zeit Chefweinkümmmerer bei der historischen KEO-Kellerei war) und ist eines der international renommiertesten kleinen zypriotischen Weingüter – moderne Ausrüstung, sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung in 700-800 m Höhe und eine fokussierte Auswahl, die sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten verarbeitet. Die Rebsortenpalette ist es, die einen Besuch bei Zambartas lohnenswert macht. Xynisteri und Maratheftiko (Zypriens einheimischer Weiß- und Rotwein) bilden das Fundament, werden ernst genommen und erhalten die Art von sorgfältiger Weinherstellung, die ihr Potenzial rechtfertigt. Zu den internationalen Sorten gehören Lefkada, Cabernet Franc, Shiraz und Sauvignon Blanc. Das Flaggschiff des Weinguts ist die Margelina (ein Cabernet Franc-Lefkada-Cuvée) und der Maratheftiko Single Vineyard. Die Weißweincuvée Xynisteri-Semillon hat regionale Auszeichnungen gewonnen. Akis war eine der ersten Stimmen der modernen zypriotischen Weinherausgeburt, und der Hausstil des Weinguts ist zurückhaltend, strukturiert und ausgesprochen modern. Was man tun kann. Verkostungen nach Vereinbarung im modernen Weinkeller-Verkostungsraum. Der Standardflug umfasst 5-7 Weine, eine Kellerführung und eine Erklärung des Projekts zur Wiederbelebung der einheimischen Rebsorten. Die Verkostungsgebühren betragen etwa 10-15 EUR pro Person, in der Regel werden sie von Käufen abgezogen. Das Weingut veranstaltet außerdem gelegentlich Weindinner und Erntefeste – schauen Sie auf der Website nach. Insider-Tipps. Reservierung erforderlich – das Weingut ist klein und ernst. Fragen Sie speziell nach dem Single-Vineyard-Maratheftiko, falls verfügbar. Das Weingut liegt an der Weinstraße durch Agios Amvrosios, Vasa und Kilani – es ist einfach, mehrere Weingutbesuche an einem Tag zu kombinieren. Ein Shauffeur oder ein im Voraus gebuchtes Taxi ist unerlässlich. Kombinationen. Kombinieren Sie es mit Vlassides Winery in der Nähe von Kilani (ein anderer Stil, ebenso ernst), mit Tsiakkas in Pelendri (der Pitsilia-Gegend) oder mit dem Weindorf Omodos für ein Mittagessen. Ein ernsthafter Weintag an den südlichen Hängen des Troodos. Mitbringen. Einen Shauffeur, Bargeld für Direktkäufe, eine Jacke für den Keller (kühl das ganze Jahr über), einen Appetit auf die kleinen Gerichte, die oft den Verkostungen beiliegen. Wann. April-Oktober. Die Ernte ist Ende August bis September, und das Weingut ist in seiner aktivsten und stimmungsvollsten Zeit. Zambartas ist das moderne Gesicht des ernsthaften zypriotischen Weins – und eine Erinnerung daran, dass die Insel mit jeder kleinen Weinregion des Mittelmeers mithalten kann.

Aussichtspunkt

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Kloster

Kloster Kykkos

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Weingut

Weingut Vlassides

Troodos

Weingut

Weingut Tsiakkas

Limassol