Zambartas Winery

Zambartas Wineries расположена в деревне Агиос Амвросиос в районе Лимассол, примерно в 35 км к северо-западу от Лимассола на южных склонах Троодоса. Поместье было основано в 2006 году Акисом Zambartas (виноделом, получившим образование в США, чей отец был главным виноделом на исторической винодельне KEO) и является одним из самых серьезных на международном уровне небольших кипрских поместий — современное оборудование, тщательное управление виноградником на высоте 700-800 м и сфокусированный ассортимент, использующий как местные, так и международные сорта.

Ассортимент винограда — это то, что делает Zambartas достойным посещения. Xynisteri и Maratheftiko (местные кипрские белые и красные) являются основой, к которым относятся серьезно и которым уделяется тот вид тщательного виноделия, который оправдывает их потенциал. К международным сортам относятся Lefkada, Cabernet Franc, Shiraz и Sauvignon Blanc. Флагманским продуктом поместья является Margelina (смесь Cabernet Franc-Lefkada) и Maratheftiko Single Vineyard. Белая смесь Xynisteri-Semillon получила региональные награды. Akis был одним из первых голосов в современной кипрской винодельческой ренессансе, а стиль дома поместья сдержанный, структурированный и отчетливо современный.

Что делать. Дегустации по предварительной записи в современной дегустационной комнате. Стандартный набор включает 5-7 вин, а также экскурсия по погребу и объяснение проекта возрождения местных сортов винограда. Плата за дегустацию составляет около 10-15 евро на человека, обычно вычитается из покупок. Поместье также проводит случайные винные ужины и мероприятия по сбору урожая — проверьте веб-сайт.

Советы от местных. Обязательно бронируйте — поместье небольшое и серьезное. Попросите конкретно о Maratheftiko с односортного виноградника, если он доступен. Поместье находится на винном маршруте через Агиос Амвросиос, Васа и Килани — легко совместить несколько посещений виноделен за один день. Обязателен водитель или предварительно заказанное такси.

Сочетания. Сочетайте с Vlassides Winery в близлежащем Килани (другой стиль, столь же серьезный), с Tsiakkas в Пелендри (аналог Pitsilia) или с винной деревней Omodos для обеда. Серьезный винный день на южных склонах Троодоса.

Возьмите с собой. Водителя, наличные для прямых покупок, куртку для погреба (прохладно круглый год), аппетит к небольшим закускам, которые часто сопровождают дегустации. Когда. Апрель-октябрь. Сбор урожая приходится на конец августа — сентябрь, и поместье находится в своей самой активной и атмосферной фазе. Zambartas — современное лицо серьезного кипрского вина — и напоминание о том, что остров может стоять в одном ряду с любым небольшим винодельческим регионом Средиземноморья.